Dieet voor atopische dermatitis bij kinderen

Atopische dermatitis is een ziekte die vaak voorkomt bij kinderen. Een van de meest voorkomende symptomen is het verschijnen van rode jeukende vlekken op de huid. Bij het kammen kan de baby de infectie infecteren en de ontsteking verhogen. Behandeling van atopische dermatitis is altijd complex. Een belangrijk onderdeel is een speciaal ontworpen hypoallergeen dieet.

Hoe is de ziekte?

Atopische dermatitis is een vrij ernstige chronische huidziekte. Het treedt op met perioden van exacerbatie en remissie (welzijnsperiode).

Vaak treedt het begin van de ziekte op in de kindertijd, kindertijd en voorschoolse leeftijd. De exacte reden waarom er atopische dermatitis is, hebben wetenschappers niet gevonden. Er zijn veronderstellingen dat genetische erfelijke factoren, gevolgen na een vroegere infectieziekte of de aanwezigheid van allergische manifestaties kunnen leiden tot de ontwikkeling van de ziekte.

Exacerbatie van atopische dermatitis kan ook andere irriterende stoffen veroorzaken. Dit kan een contact met een specifiek allergeen zijn. Veroorzaken en worden stoffen die het lichaam binnenkomen met voedsel.

In de loop van de ziekte na ontmoeting met een allergeen in het lichaam, wordt een enorme hoeveelheid van een specifieke stof geproduceerd - immunoglobuline E. Deze reactie is beschermend en is ontworpen om de vreemde substantie die het lichaam is binnengedrongen te elimineren. Deze reactie produceert echter veel meer biologisch actieve stoffen. Ze veroorzaken typische symptomen van atopische dermatitis:

• Het uiterlijk van rode jeukende vlekken. Meestal komen ze voor in de achterkant van de handen, op het gezicht of op het extensoroppervlak van de onderarm.
• Er is ernstige zwelling en zwelling. Het karakteristieke huidpatroon is verbeterd, er verschijnen bubbels met vloeibare inhoud. Wanneer ze gelokaliseerd zijn op de handen en voeten tijdens het bewegen, kunnen ze hevige pijn veroorzaken.
• In ernstige gevallen verslechtert het welzijn. Het kind wordt humeurig, weigert te eten. Met ernstige jeuk, hij voortdurend fiddgets in de wieg. Als het pijnsyndroom voldoende duidelijk is, kan het kind huilen of zelfs gillen.
• Als allergie systemisch is geworden. Vervolgens worden vanaf de neus droge hoest, koorts en verlies van eetlust aan de manifestaties op de huid toegevoegd. In dergelijke gevallen lijkt de immunoloog-allergoloog het behandelplan van een kind te raadplegen en op te stellen.

Algemene aanbevelingen voor het maken van een menu voor atopische dermatitis

Het belangrijkste principe van elk dieet bij atopische dermatitis is het uitsluiten van allergeenproducten uit het menu. Geen enkele medicatie zal helpen om de symptomen van de ziekte aan te pakken als allergenen het lichaam regelmatig binnenkomen.

De belangrijkste aanbevelingen bij het opstellen van het menu voor kinderen die vatbaar zijn voor dermatitis zijn de volgende:

1. Vermogen modus. Het moet frequent zijn, niet erg grote porties. Het is beter om het kind elke 2,5-3 uur te voeden. Dergelijke korte intervallen zullen het mogelijk maken dat alle organen van het maag-darmkanaal goed functioneren en de belasting op de spijsvertering verminderen. De laatste maaltijd kan het beste een uur voor het slapengaan worden gedaan. De ideale keuze - een glas magere kefir, yoghurt.
2. Het is noodzakelijk om alle producten te weigeren die het immuunsysteem sterk belasten. Deze omvatten honing, zeevruchten, citrusvruchten, lichte fruitpasta's met tal van chemische additieven, bananen en andere tropische vruchten, chips en andere snacks met imitatiesmaak (krab, zure room en ui, spek en vele anderen).
3. Bied het kind aan om gewoon gezuiverd gekookt water te drinken. Zoete koolzuurhoudende dranken onder de strengste ban! Ze voegen veel verschillende kleurstoffen toe, die nieuwe huiduitslag veroorzaken en de jeuk verhogen.
4. Alle gekookte gerechten moeten vers zijn. Tijdens de exacerbatieperiode is het beter om voedsel voor elke maaltijd te bereiden. Opwarmen vernietigt vitamines en komt niet ten goede aan het lichaam van het kind.
5. Al het voedsel is beter om te koken, sudderen of bakken in de oven. Het wordt aanbevolen om grillen en braden te weigeren. "Licht" voedsel wordt sneller opgenomen door het lichaam, zonder een zwaar gevoel in de maag te veroorzaken.
6. Vaker een huis hebben. Als je thuis kookt, weet je wat voor voedsel er op tafel komt. In kantines of cafés wordt voedsel voor kinderen vaak bereid in professionele ovens voor volwassenen. In soepen of gehaktballen kunnen er kruiden of voedingsmiddelen zijn die ongewenst zijn met neiging tot atopie.
7. Het dieet van het kind moet ook in evenwicht zijn. Voor actieve groei is een grote hoeveelheid eiwit nodig (ten minste een kwart van het totale dagelijkse dieet). Liever mager kalkoen of kip. Voer de producten geleidelijk in, kijkend naar de reacties van het lichaam.

Een rotatiedieet voor kinderen opstellen

Het rotatiedieet is merkbaar inferieur qua ernst, bijvoorbeeld aan een eliminatiedieet. Om deze reden wordt het vaak gegeven aan kinderen met manifestaties van atopische dermatitis.

Aanbevelingen voor een dieet met atopische dermatitis zullen Dr. Komarovsky in de video hieronder vertellen.

Het dieet begint met een "start". Meestal zijn dit vier groepen producten: zuivelproducten, vlees, verschillende granen en groenten van hetzelfde type.

Vervolgens wordt om de vier dagen een nieuw product toegevoegd aan het dieet. Dit dieet helpt het immuunsysteem in te stellen om goed te werken, en elimineert mogelijke gewelddadige reacties op allergenen die het lichaam uit het voedsel halen.

De meest allergene en veilige producten voor kinderen met atopische dermatitis

Gericht op het wetenschappelijk onderzoek naar het effect van producten op de mogelijkheid van de ontwikkeling van allergische reacties en atopische dermatitis, heeft de Unie van Kinderartsen een tabel met producten samengesteld, waar ze zijn onderverdeeld in categorieën: de gevaarlijkste (hoogst allergene), hypoallergene en neutrale.

Zeer allergene producten moeten volledig worden uitgesloten van het kindermenu. Ze zijn in staat om manifestaties van atopische dermatitis met de grootste waarschijnlijkheid te veroorzaken. Hypoallergene producten kunnen worden opgenomen in het dieet van het kind, maar met de verplichte controle van de reactie daarop. Neutrale producten kunnen rustig worden geconsumeerd, zonder angst dat ze een nieuwe verergering kunnen veroorzaken.

Zeer allergene producten omvatten:

• Bessen: Victoria en bosaardbeien, rode druiven, kersen en kersen.
• Fruit: sinaasappels, citroenen, mandarijnen, grapefruits, abrikozen, meloenen, rode en gele appels, fruit uit de tropen (behalve bananen), vruchtendranken van deze vruchten, dadels, gedroogde abrikozen en rozijnen.
• Gele groenten: meestal pompoen. Tomaten en sauzen van hen, ketchup. Radijs. Wortelgewassen: bieten en wortels. Rode en gele paprika.
• Producten met een gemiddeld risico:
• Bessen: bramen, veenbessen, veenbessen, verschillende soorten aalbessen. Watermeloen.
• Bananas.
• Peulvruchten. Aubergine.
• Neutrale producten:
• Witte bessen. Kruisbessen.
• Groene appels en peren. Pruimen. In de zon gedroogde appels of pruimen.
• Van groenten: aardappelen en kool. Bladgroenten en groene salade. Courgette, courgette en pompoen. Verse komkommers en jonge spinazie.

Vaak kunnen kinderen die allergisch zijn voor bepaalde voedingsmiddelen, allergische reacties op andere voedingsmiddelen ervaren. Dit wordt kruisallergie genoemd. Als een kind allergisch is voor boompollen, tolereert hij ook geen noten, alle struikvruchten, wortels en peterselie. Deze kinderen worden niet aangeraden om in het dieet terecht te komen, alle soorten appels, peren, kersen, kersen en vele andere vruchten en bessen groeien op bomen.

Kinderen die allergisch zijn voor kippeneieren absorberen bijna geen kippenbouillon, kwarteleitjes, eenden en mayonaise als ze melange of dooiers bevatten.

Dieet voor allergische diathese bij baby's van 6 maanden tot 1 jaar

Het verschijnen van symptomen bij zuigelingen wordt vaak geassocieerd met een schending van het dieet van de moeder. Heel vaak komt het allergeen samen met de moedermelk het lichaam van het kind binnen, wat uitingen van diathese veroorzaakt.

Op dit moment moet de zogende moeder meer gefermenteerde melkproducten, mager vlees en vis in haar menu opnemen en zeevruchten en zeewier voorlopig uitsluiten. In het dieet moet men de voorkeur geven aan verschillende soorten granen zonder gluten en vleesproducten die op een sparende manier worden gekookt. Het kan gehaktballetjes of gehaktballetjes stomen.

Strikt verboden:

• alle soorten rookworsten en worstjes;
• chocolaatjes en tegels;
• citrusvruchten;
• pittige gerechten en ingeblikt voedsel.

Met de introductie van aanvullende voedingsmiddelen voor baby's vanaf 6 maanden komt u de producten geleidelijk binnen. Als, wanneer een kind een nieuw type product introduceert, rode vlekken op het lichaam verschijnen, moet u het product onmiddellijk annuleren en een kinderarts raadplegen voor overleg. Mogelijk moet u aanvullende tests uitvoeren. De baby zal bloed nemen voor analyse, waaruit zal blijken of het kind een individuele intolerantie heeft voor een bepaald product.

Bij het introduceren van plantaardig voedsel, geef je de voorkeur aan bloemkool en broccoli. Deense onderzoekers hebben vastgesteld dat dergelijke producten het veiligst zijn voor de eerste aanvullende voedingsmiddelen. Fruitpuree is beter om binnen te komen van de vruchten die in uw omgeving groeien. Voor inwoners van Rusland worden groene appels en peren als hypoallergeen beschouwd. Goed verdragen pruim.

Alle pap moet in water worden gekookt. In het begin kunnen ze worden verdund met moedermelk. Mengen met koemelk is ongewenst. Als een kind lactasedeficiëntie of melkintolerantie heeft, na graanproducten op een dergelijk product, kan hij diarree en braken ontwikkelen.

Wees voorzichtig en let op voor elke reactie van het kind op het nieuwe product. Controleer na elke introductie van het menu met nieuw voedsel de huid van het kind op huiduitslag.

Eliminatiegenie voor kinderen

Het opstellen van een eliminatiedieet is een geforceerde stap, maar zeer effectief. Bij ernstige exacerbaties van atopische dermatitis of met streptodermie (gegeneraliseerde laesie van het lichaam met streptokokken) is volledige uitsluiting van het dieet van een aantal producten vereist.

Het eerste wat u moet doen, is om alle allergenen volledig te elimineren, om het dieet bij te werken. Vervolgens elke dag één product introduceren om te controleren of het kind tekenen van atopische dermatitis heeft. Als na de introductie van een nieuw product huiduitslag optreedt, moet dit volledig worden uitgesloten. Dit is een allergeen.

Het hele dieet kan in verschillende fasen worden verdeeld (per dag):

• De eerste drie dagen: water en gedroogde tarwecrackers. Geen chemische toevoegingen! Suiker en zout zijn ook verboden.
• Gedurende 4-5 dagen kunt u een vleesproduct (strikt van hetzelfde type) aan het dieet toevoegen, bijvoorbeeld alleen vlees of kip.
• Tegen het einde van de week is het toegestaan ​​om één gefermenteerd melkproduct toe te voegen. Melk is absoluut niet toe te voegen!
• Tegen 8-9 dagen worden groenten geïntroduceerd in de sjofele vorm. Begin beter met groene en witte groenten. Dan kunt u voorzichtig het oranje en geel invoeren.
• Laatst toegevoegd rood. Dit wordt de regel voor verkeerslichten in omgekeerde volgorde genoemd.
• Op de tiende dag kunt u granen invoeren. Als een kind glutenintolerantie heeft, is het beter om boekweit, rijst of maïsgrutten te kiezen.

Elk nieuw product wordt niet vaker dan één keer per dag geïntroduceerd. Meestal wordt bij 1 op de 10 kinderen atopische dermatitis geassocieerd met de opname van nieuwe allergenen in het dieet. Een eliminatiedieet is een prima manier om dit probleem op te lossen.

Dieet voor atopische dermatitis moet strikt worden gevolgd. Een goede voedingstherapie zal het ontstaan ​​van nieuwe exacerbaties helpen voorkomen en het lichaam versterken. Een immunoloog moet elk kind onderzoeken met manifestaties van atopische jeukende dermatitis. Hij zal individuele aanbevelingen doen (rekening houdend met de chronische ziekten van het kind).

Bekijk de volgende video waar een ervaren dermatoloog praat over de nuances van het dieet met atopische dermatitis.

Hypoallergene voeding voor atopische dermatitis bij kinderen met menu's

Wanneer atopische dermatitis nodig is om een ​​speciaal hypoallergeen dieet te observeren. Manifestaties van pathologie geassocieerd met voedsel irriterende stoffen. Allergenen zijn peulvruchten, eigeel, noten, caroteenproducten. Van hen is het noodzakelijk om te weigeren.

Voedingsvoorschriften voor atopische dermatitis

Om verergeringen in atopische dermatitis te minimaliseren en de toestand van het kind te verlichten, moet u de voedingsregels naleven:

• uit de voeding van oorzaak significante allergenen en kruis uit te sluiten;
• minimaliseren van rauwe groenten en fruit;
• beginnen met het introduceren van supplementen alleen tijdens remissie, op de leeftijd van 5-6 maanden;
• Gebruik monocomponent vaste voeding geen van melk, suiker, gluten, zouten, conserveringsmiddelen, bouillons, kleurstoffen, smaakstoffen;
• diarree eerste toegediende granen en groenten puree;
• kies voedingsmiddelen aanvullend voedsel volgens de resultaten van tests voor allergieën;
• in een half jaar kun je het vlees binnenkomen (kalkoen, varken, lam);
• fruit aan het einde van het eerste leven in te gaan, gebruik dan alleen warmte behandeld;
• exclusief eieren en vis.

Bij ernstige exacerbatie van atopische dermatitis worden kinderen een eliminatiedieet getoond:

• identificeren van het allergeen stimulus;
• de eerste 3 dagen je kunt eten alleen water en koekjes, voor 4-5 uur om het vlees in te voeren - gekookt rundvlees, tong, mager varkensvlees zonder zout;
• 6-7 dagen om gefermenteerd melkproduct te introduceren, 8-9 - gekookte groenten, 10-11 - granen;
• Als het lichaam goed reageert op een dieet, kunt u proberen een magere vogel, bananen, appels te introduceren.

Toegestane en verboden producten

Geïsoleerde producten van hoge, middelmatige en allergeniciteit hypoallergeen.

Effectief dieet voor atopische dermatitis bij kinderen

Zeer belangrijk dieet voor atopische dermatitis bij kinderen, moet het menu op voorhand nadenken, rekening houdend met de aanbevelingen van de arts. Deze ziekte brengt veel ongemak met zich mee voor zowel kinderen als hun ouders. Als u alle regels van een speciaal dieet volgt, neemt het risico op het optreden van de ziekte af en vervallen onplezierige symptomen. Als u het dieet en de benodigde producten correct selecteert, zal het kind het huidprobleem volledig vergeten.

Voedingsprincipes voor atopische dermatitis

Wanneer dermatitis atopische aard van voeding is gebaseerd op een aantal regels. Anders verschijnt onder de invloed van allergenen huiduitslag. De basisprincipes zijn als volgt:

1. Verwaarloosbare macht. Deze regel suggereert dat je vaak moet eten, maar dan in kleine porties.
2. Je moet eten als je wilt. Forceer de baby niet, als hij niet wil.
3. Alle voedingsmiddelen die allergieën kunnen veroorzaken, moeten worden uitgesloten van het dieet.
4. Dieet voor kinderen wordt strikt in acht genomen tijdens de periode van behandeling en herstel.
5. Het wordt aanbevolen om een ​​dagboek voor babyvoeding bij te houden. Dit zal ouders helpen erachter te komen wat de ongewenste reactie van het lichaam van het kind precies veroorzaakt. Het is noodzakelijk om gegevens over de maaltijden bij te houden, de gerechten op te sommen en de reactie daarop vast te leggen.
6. Voedsel is caloriearm, maar het lichaam van het kind moet de nodige vitamines en elementen ontvangen. Dus in het dieet moeten altijd vlees- en visgerechten, ontbijtgranen, zuivelproducten, kruiden, bessen, groenten en fruit zijn.
7. Het menu moet bestaan ​​uit gerechten die thuis worden bereid. Halffabricaten, fastfood en ingeblikt voedsel zijn verboden.
8. Als er een neiging tot diathese is, zal de hoeveelheid zout en suiker beperkt moeten zijn.
9. Wanneer de ziekte acuut wordt, wordt het niet aanbevolen om vitamine- en mineraalpreparaten te gebruiken.
10. Tijdens een exacerbatie moeten producten die histamine bevatten, worden uitgesloten.
11. Alle producten zijn warmtebehandeld.
12. Zorg ervoor dat je het drinkregime van het kind volgt. Tijdens de ziekte moet hij meer drinken om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Normaal schoon water zal het doen. Compote is nog steeds toegestaan, thee.

Als u deze regels volgt, heeft het kind geen gezondheidsproblemen.

Wat is toegestaan ​​en niet toegestaan

Hypoallergene voeding met atopische dermatitis wordt geselecteerd in overeenstemming met de leeftijd van de baby:

1. Voor een kind van 3 maanden tot 2 jaar.

Bij borstvoeding als het kind een diathese heeft, moet zijn moeder overschakelen naar een speciaal dieet. Het is het beste om gestoomd vlees te eten en het moet mager zijn. Pas ook groenten en fruit, bij voorkeur groen. Glutenvrije granen en gefermenteerde melkproducten zijn vereist in de voeding. We zullen chocolade, citrus, honing, worst, gerookt vlees moeten opgeven.

Voor een flesgevoede baby moet je een speciaal hypoallergeen mengsel kiezen. Het moet worden verdund in water. Lokken wordt ongeveer zes maanden na de geboorte van de baby geïntroduceerd. Voor deze perfecte groene groenten en fruit. Ze verzadigen het kinderlichaam met voedingsstoffen en vitamines.

2. Voor kinderen van 2 tot 12 jaar.

Gerookte producten, zeevruchten, vette en pittige gerechten, voedsel met chemische additieven, snoep, citrusfruit, groenten en fruit van heldere kleuren zijn verboden voor een kind met atopische dermatitis. Granen, gestoomd vlees, olijfolie, verse groene groenten, runderbouillon (maar niet vet) zijn het meest geschikt.

3. Voor adolescenten van 12 tot 15 jaar.

In dit geval is het beter om een ​​menuplan te maken. Deze tabel is erg handig. In een aparte kolom moeten verboden producten zijn. Deze omvatten boter en margarine, griesmeel, muffins, chocolade, cakes, peperkoek, zeevruchten, kaviaar, vette vis en vlees, ingeblikt voedsel, augurken, zoetwaren. We zullen ganzen, eend, kalkoen, kip en varkensvlees moeten verwijderen uit het dieet van het kind. Kers, framboos, zoete kers, duindoorn, aardbei, druiven, perziken, persimmon, meloen, abrikozen, citrusvruchten zijn verboden voor bessen en fruit. Compotes van hen kunnen ook niet worden gedaan. Ook verboden producten omvatten cacao, chocolade, smeltkaas, zetmeel, koffie, kwas, gelei, koolzuurhoudende dranken. Koemelk veroorzaakt vaak verergering bij kinderen. Maar geitenmelk met atopische dermatitis is erg handig.

Tot de toegelaten producten behoren olijf- en maïsolie, maïs, boekweit, rijst. Van vlees-fit schapenvlees, konijn en rundvlees. Voedsel impliceert het verplichte gebruik van fruit, bessen en groenten. Witte aalbes en kruisbessen, peren, groene appels, pruimen, pruimen, komkommers, courgettes, groene koolsoorten, dille, peterselie en aardappelen zijn toegestaan.

Voorbeeldmenu

Het menu van het kind met atopische dermatitis is afhankelijk van zijn leeftijd. Voor kinderen van zes maanden tot een jaar is het maaltijdschema als volgt:

1. De eerste voeding houdt alleen het gebruik van moedermelk of een speciaal mengsel in (het moet hypoallergeen zijn).
2. De tweede voeding - je kunt appelmoes geven, die gemaakt is van groen fruit. Zuivel-vrije pap is toegestaan, waar u een beetje moedermelk toe te voegen. Het is toegestaan ​​om het sojamengsel te vervangen door een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
3. De derde voeding: het kind moet puree (groenten, fruit of vlees) krijgen. De voorbereiding ervan zal geen problemen veroorzaken.
4. Het vierde voedermestsel of fruit. Het is toegestaan ​​om het te vervangen voor een verandering in rijst (of boekweit) met courgette en bloemkool.
5. Vijfde voeding - een mengsel van hypoallergeen of moedermelk.

Het menu voor oudere kinderen varieert per dag:

1. Maandag. Voor het ontbijt wordt boekweitpap gekookt en gekookt in water. Je kunt een beetje olijfolie toevoegen. Was met zwarte thee. Tijdens de lunch moet je soep eten met aardappelen, die wordt gekookt in runderbouillon (en het vet zelf moet secundair zijn). Was compote van appels. Voor het diner kunt u ook veel verschillende gerechten aanbieden. Bijvoorbeeld pap van tarwe, en daarmee - gekookt rundvlees. Drink thee. Bovendien kun je een appel eten.
2. Dinsdag. Voor het ontbijt kun je veel gerechten halen, maar het beste is om het kind weer boekweitpap te geven. En je kunt het niet koken, maar giet gewoon 's nachts water en voeg' s morgens wat koolzaadolie toe. Drink thee, maar zonder suiker. Voor de lunch zullen geschikte groentegerechten zijn. Bijvoorbeeld perfect passende soep van kool, aardappelen, uien. Het is toegestaan ​​om een ​​beetje geraspte gekookt rundvlees toe te voegen. Drink alle compote. Kies voor het diner een van de gerechten op basis van rijst. Je kunt de rijst bijvoorbeeld gewoon in water weken. Deze optie is optimaal. Afwassen met thee of compote.

Je moet niet te ingewikkelde recepten kiezen, het eten moet gemakkelijk te bereiden zijn. Zorg ervoor dat je snacks doet. Voor deze fit groenten, fruit, kwark, kefir.

conclusie

Atopische dermatitis is een onplezierige huidziekte die bij veel kinderen voorkomt. Om het risico van het optreden ervan te verkleinen, moet u het juiste hypoallergene dieet kiezen, na overleg met een arts.

Hypoallergene voeding voor atopische dermatitis bij kinderen

Bij de behandeling van atopische dermatitis bij kinderen is een goed gevormd dieet een sleutelfactor bij het voorkomen van exacerbaties en het verlengen van de tijd van remissie en herstel.

Foto: Depositphotos.com. Geplaatst door: TatyanaGl.

Ziekte kenmerk

Atopische dermatitis is een allergische huidontsteking. Het wordt gekenmerkt door een chronisch beloop met afwisselende perioden van verzwakking en verergering van symptomen.

In het eerste levensjaar is uitslag bij een kind gelokaliseerd op de wangen, de extensoroppervlakken van de ledematen en het lichaam. Op de getroffen gebieden verschijnen: roodheid, korsten, peeling, zakken van genieten.

Op oudere leeftijd worden roodheid, droge huid, korsten en scheuren vaker waargenomen op de flexoroppervlakken van de armen en benen, nek, gezicht en polsen.

Het belangrijkste symptoom van de ziekte is een pijnlijke jeuk die het kind voortdurend stoort, zijn slaap, gedrag, eetlust verstoort.

oorzaken van

Er wordt geen medicijn gebruikt om de specifieke oorzaak van de ziekte te noemen, maar geeft een aantal factoren aan die dermatitis kunnen veroorzaken:

• genetische aanleg;
• slechte milieuomstandigheden;
• immunodeficiëntietoestanden van verschillende aard;
• gebruik tijdens de zwangerschap allergene producten.

Vermogen aanpassing

De eerste tekenen van de ziekte in 60% van de gevallen, artsen diagnosticeren in het eerste jaar van het leven. Meestal worden ze geassocieerd met een overtreding van het hypoallergene dieet bij een zogende moeder, met onjuiste voeding voor kunstmatige voeding of met fouten tijdens de introductie van aanvullend voedsel.

Borstvoeding

Correctie van de voeding van moeders die borstvoeding geven, wordt beperkt tot de uitsluiting van producten met een hoog vermogen om allergieën te veroorzaken:

• citrus,
• zeevruchten (rivierkreeftjes, krabben, garnalen, ingeblikt voedsel, krabstokken),
• rode groenten en fruit
• noten,
• snoepjes,
• eieren,
• koffie, cacao en chocolade,
• honing
• vis en kaviaar
• geglazuurde kazen,
• gefermenteerde melkproducten met aroma's en fruitvullingen.

Wanneer een kind reageert op melkeiwitten, moet een vrouw alle zuivelproducten achterlaten.

Bij kunstmatige voeding

Kunstmatige voeding verhoogt het risico op dermatitis. Het is vaak moeilijk om een ​​mengsel te vinden als een allergisch kind uitslag heeft op elke innovatie.

De aanbevelingen van de arts van de kinderarts maken het mogelijk om fouten te voorkomen en de baby het eerste levensjaar van voldoende voeding te voorzien, rekening houdend met zijn fysiologische behoeften en zijn aanleg voor voedselallergieën.

Met de introductie van aanvullende voedingsmiddelen

Het plan vereist ook aanpassingen. Niet alleen geïdentificeerde voedselallergenen zijn uitgesloten van het dieet, maar ook producten die potentieel gevaarlijk zijn in termen van de ontwikkeling van een ongewenste reactie.

Adviezen van deskundigen

De behandeling vereist een gezamenlijke aanpak van artsen van verschillende specialismen, constante observatie en correctie van het dieet.

Kinderarts E. Komarovsky bevestigt dat de eliminatie van de provocerende factor, een voedselallergeen, uit het dieet van het kind cruciaal is. Daarom is het belangrijk om voortdurend alle producten die de baby ontvangt in het dagboek op te nemen, waarbij de reactie op hun ontvangst wordt vermeld.

Het introduceren van een nieuw supplement is alleen nodig buiten de periode van verergering, wanneer de huid geen nieuwe huiduitslag heeft.

En vergeet niet dat overeten, zout en zoet voedsel een terugval kan veroorzaken.

Basisregels van het dieet

Om het gewenste resultaat van een hypoallergeen dieet te verkrijgen, moet u de regels voor voeding en voedselbereiding volgen voordat u gaat koken en methoden voor warmtebehandeling:

• frequente maaltijden - tot 5-6 keer per dag in kleine porties;
• stomen, koken, stoven of bakken in de oven;
• week granen en aardappelen voor het koken gedurende 1-2 uur om zich te ontdoen van overtollig zetmeel en fytinezuur;
• voor de eerste gerechten, gebruik de tweede bouillon;
• controleer het menu op zout- en suikergehalte;
• voer één keer per week slechts één nieuw product in;
• Geef de voorkeur aan kant-en-klare babyvoeding: granen, vlees, groenten en fruitpuree.

Om een ​​verslechterend voedselallergeen te identificeren, noteert u in het voedingsdagboek de datum, tijd, naam en hoeveelheid voedsel die het kind gedurende de dag heeft gegeten.

Let ook op de aard van de reactie: lokalisatie en intensiteit van de huiduitslag, mogelijke veranderingen in het spijsverteringskanaal, enz.

Kruisreacties

Een belangrijke rol bij atopische dermatitis wordt gespeeld door kruisreacties tussen groepen voedsel en niet-voedselallergenen. * Kennis van deze reacties zal ouders helpen hun kinderen te redden van extra antigene lading en op de juiste manier een behandeltafel te maken.

Prikorma-tips

Ongeacht het verloop van de ziekte kan men niet tot het uiterste gaan en weigert aanvullend voedsel te introduceren dat voedingsstoffen bevat voor de groei en ontwikkeling van de baby.

Het is belangrijk om de veiligste versie van het therapeutische dieet te kiezen en met zorg te implementeren:

1. Introduceer aanvullende voedingsmiddelen niet eerder dan 6 maanden en alleen tijdens de remissie van de baby.
2. Wanneer u een nieuw product gedurende de eerste 3-4 dagen ontmoet, moet u het in de minimale hoeveelheid (1/2 theel.) Aanbieden. In de eerste helft van de dag. Bekijk de reactie. Als alles goed is, verhoog dan geleidelijk de portiegrootte.
3. De nieuwigheid moet één component zijn om de oorzaak van de allergie gemakkelijker te kunnen identificeren.

Baby's op kunstmatige voedingsformule voor het voeden kiest een kinderarts of een allergoloog. Dit kan een gespecialiseerd of therapeutisch babyvoedsel zijn met gedeeltelijk of volledig verteerd koemelkeiwit, niet-zuivelmengsels op basis van soja-eiwit.

Voorbeeldmenu

Tot een jaar

Voor kinderen jonger dan één die borstvoeding geven, kunstmatig of gemengd eten, kiest u voedingsmiddelen met een lage allergeniciteit:

• groenten en fruit met groene en lichtgele kleur;
• glutenvrije granen uit rijst, maïs of boekweitgrutten;
• mager rund-, konijn- of kalkoenvlees;
• magere zuivelproducten.

Ouder dan een jaar

Na een jaar zijn de immuun- en spijsverteringssystemen minder gevoelig voor allergenen. De lijst met producten van de dieettafel is uitgebreid:

• havermout, parelgerst, boekweit, maïs, rijst en gierstgranen, gekookt in plantaardige bouillon of water;
• soepen op basis van ongekookte bouillon;
• konijnenvlees, kalkoen, rundvlees;
• niet-scherpe rassen van harde kaas: "Russisch", "Poshekhonsky";
• magere zuivelproducten;
• groenten geverfd voor soepen, groentepuree en salades: kool, aardappelen, courgette, sperziebonen, rapen, groene erwten, rutabaga, peterselie en dille;
• vruchten van groene of lichtgele kleur, groeiend op het gebied van verblijf: appelen, peren, witte aalbessen, gele kersen, kruisbessen;
• koekjes, drogen, roggebrood;
• koolzaadolie, olijfolie, maïs, zonnebloem, gebakken boter;
• compotes van gedroogd fruit;
• sappen van toegestaan ​​fruit, verdund in tweeën met water.

Beperk de aanwezigheid van het menu: griesmeel, pasta, tarwebrood, felgekleurde groenten en fruit, zure room en kwark.

Hoog-allergene producten zijn nog steeds verboden: eieren, melk, vis, kip, snoep met eenvoudige koolhydraten, geïmporteerd fruit, honing.

Vanaf 15 jaar oud

Op latere leeftijd kan een kind zelfstandig aanbevelingen doen voor dieetvoeding en weet het de lijst met voedingsmiddelen die een verergering kunnen veroorzaken:

In het menu van adolescenten die lijden aan atopische dermatitis, zijn toegestaan:

• magere melkproducten, zachte en ongezouten variëteiten van harde kaas;
• groenten en vruchten van lichte kleur in verse of gebakken vorm;
• mager vlees van dieren gehouden op particuliere boerderijen;
• pap in plantaardige bouillon of water van rijst, boekweit, parelgerst, maïs of havermout;
• pasta (niet meer dan 1-2 keer per week);
• ongeraffineerde eerst geperste plantaardige olie (zonnebloem, olijfolie, maïs);
• natuurlijke boter 82,5% vet;
• zwak gebrouwen thee, compotes van gedroogd fruit, rozenbotteldranken;
• zwart brood, brood, rijstgraan zonder toegevoegde suiker.

Zelfs vóór de geboorte van de baby, en dan tijdens de periode van borstvoeding, moet voorzichtigheid worden betracht om de ziekte te voorkomen door voedselallergenen uit het dieet te verwijderen.

Het naleven van een hypoallergeen dieet met een gediagnosticeerde ziekte verbetert het welzijn van het kind aanzienlijk, verlicht pijnlijke symptomen en voorkomt exacerbaties.

Langdurige remissies worden beschouwd als een goed prognostisch teken van herstel.

Dieet voor atopische dermatitis bij kinderen: menu

✓ Artikel geverifieerd door een arts

De behandeling van atopische dermatitis bij kinderen is een lange en moeilijke taak. De ziekte heeft een allergische aard, daarom is het therapeutische dieet de basis van de therapie. Als de baby borstvoeding krijgt, zal de moeder moeten voldoen aan de voedselrestricties, omdat in de eerste 2-3 jaar de producten de belangrijkste allergenen zijn die een verhoogde histamineproductie veroorzaken.

Dieet voor atopische dermatitis bij kinderen: menu

Kenmerken van de babyperiode

Als de moeder tijdens de zwangerschap geen hypoallergeen dieet volgde, is het risico op het ontwikkelen van atopische dermatitis bij een pasgeborene ongeveer 25-30%. De kans wordt groter als een van de bloedverwanten van het kind aanleg heeft voor de ziekte. Om te voorkomen dat de baby atopische dermatitis ervaart, moet een vrouw de consumptie van de volgende producten zo veel mogelijk beperken:

• groenten en fruit geteeld in het buitenland;
• ingeblikt en marinades met azijn;
• vette sauzen (mayonaise, romige, zure roomsaus);
• sauzen van industriële productie;
• snacks (crackers, chips);
• koolzuurhoudende frisdranken en verpakte sappen.

Allergie producten

Producten met hoge allergene eigenschappen zijn kip en eieren, dus is het de moeite waard om het gebruik ervan tot 1-2 keer per week te beperken. Voorzichtig moet je het menu binnengaan: sinaasappels, mandarijnen en andere citrusvruchten, maar ook aardbeien en chocolade. Natuurlijk hoef je ze niet helemaal op te geven, maar het is noodzakelijk om gematigdheid in eten te observeren.

Als, ondanks alle inspanningen van de moeder, de baby werd geboren met deze diagnose, zou u niet moeten wanhopen. Bij de meeste kinderen gaan alle manifestaties van atopische dermatitis omhoog tot de leeftijd van drie jaar, afhankelijk van het naleven van een hypoallergeen dieet en de aanbevelingen van de behandelende arts.

Belangrijke voedselallergenen

Moedermelk of -voeding?

Tot voor kort werd aangenomen dat kinderen met atopische dermatitis, het is beter om in het dieet kunstmatige melkformule, als de voedingsstoffen in de moedermelk van de producten die een vrouw eet, kan de symptomen van pathologie verbeteren. Het is nu bewezen dat als een vrouw geen voedsel met verhoogde allergene eigenschappen gebruikt, de voorkeur moet worden gegeven aan borstvoeding. Het bevat alle noodzakelijke vitamines en mineralen voor de volledige ontwikkeling van de kruimels, evenals antilichamen die het risico op allergische reacties verminderen.

Als het kind medisch wordt overgezet naar kunstmatige voeding, is het samen met de kinderarts nodig om een ​​aangepast laagallergeen mengsel te selecteren.

Moedermelk bevat alle noodzakelijke vitamines en mineralen voor de volledige ontwikkeling van de baby.

Prikorma-aanbevelingen

Aanvullend voedsel bij kinderen die vatbaar zijn voor atopische dermatitis, mag niet eerder dan 6 maanden worden ingevoerd. Op deze leeftijd is het spijsverteringskanaal van de baby al behoorlijk volwassen en worden spijsverteringsenzymen in voldoende hoeveelheden geproduceerd, waardoor de waarschijnlijkheid van intolerantie voor alle producten aanzienlijk wordt verminderd.

Het introduceren van nieuwe producten in het dieet moet geleidelijk gebeuren, te beginnen met een kleine lepel. Sommige moeders schenden deze aanbeveling als ze zien dat een kruimel met eetlust de voorgestelde aardappelpuree of pap eet en een half blik of een half bord tegelijk voedt. Dit mag in geen geval worden gedaan.

Het is belangrijk! Na de introductie van een nieuw product in het dieet van een allergisch kind, moet u 2-3 dagen wachten om mogelijke reacties te volgen, en daarna kunt u de hoeveelheid voedsel verhogen (dit moet geleidelijk gebeuren). Bij de introductie van een enkel product moet het minimaal 7-10 dagen duren.

Lijst met matig-allergene producten

Kennismaking kruimels met nieuwe smaken nodig met hypoallergene groenten en fruit: courgette, appels, peren, aardappelen, bloemkool. Wortelen, pompoenen, pruimen, bananen, evenals andere groenten en fruit met een rode of gele kleur worden als laatste in het dieet van de baby geïntroduceerd.

Kindervoeding voor atopische dermatitis: 3 regels

Kinderen die al naar de volwassen tafel zijn gegaan, evenals kinderen ouder dan drie jaar oud, moeten volgens de aanbevelingen van deskundigen eten. Artsen identificeren drie basisregels die op elke leeftijd moeten worden nageleefd, dus er zijn geen fundamentele verschillen in de voeding van een één jaar oude kind en adolescent.

Regel 1: geen suiker!

Verwijder uit het dieet van de baby alle zoete - misschien wel de moeilijkste taak voor de moeder. Kinderen wennen heel snel aan de zoete smaak en geven er de voorkeur aan, wat niet verwonderlijk is. Om het spenen van snoep te vergemakkelijken, is het beter om het kind niet te introduceren bij producten die suiker bevatten. Als dessert kun je je kind wat gedroogd fruit (1-2 dingen), hartige puddingen aanbieden. Het vervangen van suiker door honing bij atopische dermatitis is het niet waard, omdat honing en bijenproducten een van de belangrijkste voedselallergenen zijn. Soms is het toegestaan ​​om in de voeding een klein beetje snoep op fructose op te nemen, maar deze mogen niet worden misbruikt.

Met atopische dermatitis moet alle zoetheid worden geëlimineerd.

Regel 2: houd een dagboek bij

Door een dagboek bij te houden, kan moeder bepalen welk product de allergische reactie veroorzaakt. In een kleine notitieboek of een notitieboek moet je alles opschrijven dat een kind per dag heeft gegeten en gedronken. Na een paar dagen zal de foto duidelijker worden en zal het allergeen gemakkelijker te detecteren zijn.

Regel 3: Redelijke benadering van menu-ontwerp

Heel vaak gaan ouders, nadat ze hebben gehoord dat hun kind atopische dermatitis heeft, tot het uiterste en leggen strenge voedingsbeperkingen op, waardoor het groeiende lichaam aan essentiële voedingsstoffen en voedingsstoffen wordt ontnomen. Dieet met atopische manifestaties is noodzakelijk, maar het moet redelijk zijn. De beperking van producten zoals vlees, melk en zuivelproducten, fruit en groenten bij kinderen is onaanvaardbaar.

Het is belangrijk! Om een ​​menu te maken voor een kind met atopische dermatitis of met een neiging tot de ziekte, moet u met uw arts werken. De specialist zal de geschiedenis van de ziekte bestuderen en helpen bepalen welke balans van vitaminen, vetzuren, mineralen en andere elementen een kind nodig heeft.

Voedingsmiddelen die de meeste allergieën veroorzaken

Wat kun je eten?

De basis van het dieet van een kind dat lijdt aan voedselallergieën, moet vlees magere bouillon, groenten en granen zijn. Van vlees moet de voorkeur uitgaan naar rundvlees - het bevat minder vet in vergelijking met varkensvlees. Als u een lam van goede kwaliteit kunt krijgen, moet u het zeker aan uw baby geven, maar in beperkte hoeveelheden. Het eten van varkensvlees is niet meer dan 1 keer per week toegestaan ​​in gekookte of gestoofde vorm.

Tip! Kinderen met allergieën kunnen beter vlees van particuliere boerderijen geven. In de grote steden zijn nu winkels met producten van de boerderij, waar u stoom-, kalfs- en ander vlees kunt kopen. Controleer voor het kopen alle documenten en certificaten die de kwaliteit van de producten bevestigen.

Groenten zijn het beste om courgette, bloemkool en spruitjes, wortels en pompoen te gebruiken. De laatste, ondanks de oranje kleur, zijn producten met verminderde allergene eigenschappen, zodat ze kunnen worden gebruikt voor de bereiding van therapeutische en profylactische gerechten.

Zeer handig voor kinderen met dermatitis graan zonder gluten. Hiervan kun je pap koken of toevoegen aan de vlees- en groentebouillon.

Glutenvrije producten

Welke voedingsmiddelen eet je bij atopische dermatitis bij kinderen?

Het is belangrijk! Alle zuivelproducten voor kinderen met dermatitis moeten een dag zijn. Melk en kefir, vanaf de productiedatum waarvan meer dan 48 uur zijn verstreken, zijn niet geschikt voor een therapeutisch dieet.

Wat kan niet eten?

Uit het dieet van het kind moeten alle voedingsmiddelen worden uitgesloten die de kans op een allergische reactie vergroten. Kippenvlees kan alleen aan een kind worden gegeven als de kip op een boerderij is verbouwd zonder het gebruik van antibiotica en groeihormonen en niet is behandeld met chloorpreparaten en formuleringen. Kippenvlees, dat in de winkels wordt verkocht, moet volledig uit het menu worden verwijderd.

Het is noodzakelijk om kip uit de winkel uit te sluiten van het dieet.

Hetzelfde geldt voor eieren. Af en toe (1 keer in 10-14 dagen) kunt u een kind kwarteleitjes geven, waarbij de reactie van het kind zorgvuldig wordt gevolgd.

Alle zoetwaren die in winkels worden verkocht, zijn ook verboden. Dit komt voornamelijk door het gebruik van goedkope margarine, die zelfs voor het voeden van kinderen niet geschikt is. Als je je kind wilt verwennen met iets lekkers, kun je een zelfgemaakte cake of een cake bakken op fructose en natuurlijke boter. Als vulling kunt u groene appels gebruiken. Een dergelijke behandeling zal de gezondheid niet schaden en zal het dieet van de zieke baby kunnen diversifiëren.

Geef geen kind en noten, maar ook gedroogd fruit en honing. Deze producten behoren tot de groep van verhoogde allergeniciteit en worden meestal de oorzaak van exacerbaties bij kinderen met atopische dermatitis.

Noten, gedroogd fruit en honing behoren tot de groep van verhoogde allergeniciteit

De volgende voedingsmiddelen moeten ook van het dieet van het kind worden uitgesloten:

• chocolade en cacaoproducten;
• Cafeïnehoudende dranken;
• vette sauzen (mayonaise);
• specerijen en specerijen (komijn, kaneel, vanille, peper);
• ijs;
• alle soorten paddestoelen;
• allerlei soorten snacks;
• kauwgom en frisdrank.

Het is belangrijk! Alle vissoorten zijn bijzonder toxische producten vanwege de grote kans op ophoping van metaalzouten (voornamelijk kwik) onder de kieuwen en vinnen. Om deze reden moet vis niet worden gegeven aan kinderen met voedselallergieën. Dit geldt ook voor ingeblikte vis en kaviaar.

Video - Dermatitis bij een kind

Voorbeeldmenu voor de dag voor de baby

Als de baby al aanvullende voedingsmiddelen eet, is het belangrijk om het menu correct in te stellen en de producten te combineren, zodat ze geen irritatie en negatieve reacties veroorzaken. Hieronder volgt een dagelijks aanbevolen dieet voor een kind met atopische dermatitis in de leeftijd van zes maanden tot 12 maanden.

Dieet voor atopische dermatitis bij kinderen: menu

Onder dermatitis versta elke ontsteking die op de huid van een persoon voorkomt. Door hun aard kunnen deze ontstekingsprocessen worden veroorzaakt door chemische, biologische of fysieke schade. Deze ziekten zijn allergische dermatosen. Dit artikel bespreekt een van de meest voorkomende vormen van allergische dermatose - atopische dermatitis, die voorkomt in het kinderdeel van de bevolking, en een dieet dat moet worden gevolgd met dit type huidaandoening.

Atopische dermatitis - wat is het?

Heel vaak weten ouders niet wat atopische dermatitis is en zijn ze erg bang voor deze naam. In feite is dit een allergische reactie van het lichaam op voedsel of andere stoffen, die tot uiting komen in verschillende huiduitslag in combinatie met enkele andere symptomen.
Waarom wordt het atopisch genoemd? Atopie is een kenmerk van het lichaam, genetisch ingebed, om een ​​verhoogde hoeveelheid immunoglobuline te produceren bij contact met stoffen die door het immuunsysteem van het lichaam als allergenen worden beschouwd. Atopische dermatitis komt het vaakst voor bij baby's, maar gaat vaak door tijdens de volgende levensjaren. Meestal treedt een vergelijkbare allergische reactie op bij kinderen van wie de ouders ook leden of die lijden aan een soortgelijke allergische reactie.
Gewoonlijk treden manifestaties van atopische dermatitis op in de plooien van de bovenste of onderste ledematen, in de nek, op de rug van de handen. Ook kan dermatitis voorkomen in het oor, wangen en wenkbrauwen. Tegelijkertijd begint de huid nat te worden, worden karakteristieke korstjes gevormd en wordt de code van de baby droog. Bovendien is een kenmerkend symptoom van dit type allergie ernstige jeuk op het gebied van huiduitslag, het kind begint deze plekken te krassen.

De specifieke redenen voor het verschijnen van dit type dermatitis zijn nog niet vastgesteld. Ongeveer 1/10 van deze allergie wordt veroorzaakt door de reactie van het lichaam op bepaalde voedingsmiddelen, met name eieren, snoep, aardbeien, citrusvruchten en sommige andere producten.

Aanbevelingen voor de analyse van allergenen

Voor allergische manifestaties, bloed moet worden gedoneerd om te testen op allergenen. De resultaten moeten laten zien of er op cellulair niveau een immuunreactie in het lichaam is voor een bepaald product (stof). Experts allergisten en immunologen zijn het erover eens dat u met elke vorm van allergie niet alleen de manifestaties hoeft te behandelen, maar ook om de provocerende factor die een allergische reactie veroorzaakt te elimineren. Voor dit doel wordt analyse uitgevoerd, bloedmonsters voor allergische manifestaties.
De analyse wordt getoond aan de volgende categorieën patiënten:

• het kind heeft symptomen zoals kortademigheid, aanhoudende hoest, verstikkingsaanvallen, soms gaat ademhalen gepaard met periodieke piepende ademhaling;
• het kind heeft een verstopte neus, seizoengebonden of het hele jaar door rhinitis, duidelijke zwelling en jeuk van de ogen, oogleden, sinussen;
• uitslag verschijnt op het lichaam, zwelling van de ledematen, gezicht;
• in de geschiedenis van het kind zijn er ziekten zoals allergische dermatitis, bronchiale astma;
• er is een ontoereikende reactie van het lichaam op insectenbeten, contact met huishoudelijke chemicaliën, medicatie en het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen.

Het wordt niet aanbevolen om een ​​laboratoriumonderzoek uit te voeren als:

• het kind heeft een besmettelijke of virale ziekte;
• allergische ziekte bevindt zich in de acute fase;
• met exacerbatie van chronische ziekten, indien aanwezig;
• medicijnen nemen;
• de leeftijd van kinderen tot 3 jaar (in dit geval is een individueel consult met een arts die beslist of een laboratoriumtest van het bloed van het kind moet worden uitgevoerd) noodzakelijk.

Algemene voedingsprincipes voor atopische dermatitis

Wanneer het kind de eerste tekenen van diathese (of een allergische reactie) op de huid vertoont, moeten de ouders het kind onmiddellijk meenemen naar een afspraak met een gespecialiseerde immunoloog of allergoloog. De oorzaken van atopische dermatitis kunnen verschillende zijn, ze zijn hierboven vermeld. De meest voorkomende hiervan is nutritionele atopische dermatitis.
Omdat voedsel de hoofdoorzaak is van deze vorm van diathese, speelt voeding samen met medische behandeling een belangrijke rol bij de behandeling van dergelijke dermatitis. Het basisprincipe van voeding bij atopische dermatitis is de noodzaak om voedsel dat diathese kan veroorzaken uit het menu van het kind te verwijderen. Deze producten omvatten:

• zuivelproducten;
• eieren van kippen, eenden, ganzen;
• verse groenten, bessen en vruchten die rood (of oranje) van kleur zijn;
• varkensvlees, lamsvlees, vette vis;
• alle gerookte producten, eventuele augurken, producten en gerechten die hebben gefrituurd;
• alle kruiden, specerijen en sauzen;
• alle snoep, chocoladeproducten, honingbijen, allerlei soorten noten;
• waar mogelijk wordt al het bereide voedsel voor dergelijke patiënten aanbevolen om te zouten of minder suiker toe te voegen.

Met de introductie in het dieet van verschillende gerechten (inclusief nieuwe voor het kind) moet worden gecontroleerd of er sprake is van allergische dermatitis. Soms kan de bovenstaande lijst toenemen. Om het effect van aardappelzetmeel te verminderen, wordt het meestal gedurende 120 tot 180 minuten geweekt in koud water voor het koken.

Vergeet niet dat tijdens de hittebehandeling (koken of stomen) de allergeniciteit van de producten afneemt, inclusief de groenten met een rode kleur.

Wat eet je moeder borstvoeding?

Wanneer de baby borstvoeding krijgt, komen alle producten die moeder consumeert met haar melk in het lichaam van het kind. Het is met moedermelk dat het kind een aantal immunoglobulinen krijgt die hem helpen infecties te weerstaan. Een zogende moeder moet haar dieet echter nauwlettend in de gaten houden, zodat het geen voedsel bevat dat atopische dermatitis bij zuigelingen kan veroorzaken of de manifestaties kan hervatten als de remissie al is bereikt.
De verzameling verboden producten is in elk geval individueel. De zogende moeder moet echter onthouden dat het gebruik van een aantal producten nog steeds onmiddellijk moet worden opgegeven. Deze omvatten vette, pittige gerechten, die producten waarin conserveermiddelen of kleurstoffen, citrusvruchten, chocolade, honing. Het dieet van een zogende vrouw omvat meestal groenten, fruit en bessen die wit of groen zijn. Op het bijgerecht is het beter om dergelijke ontbijtgranen te bereiden als boekweit of bruine rijst.
In het menu van moeders die borstvoeding geven, behoren vetarm vlees, witte vis. Gefermenteerde melkproducten die moeder consumeert, mogen geen conserveermiddelen bevatten. Zeevruchten is ook niet de moeite waard.

Wat je wel en niet kunt eten met atopische dermatitis

De lijst van voedingsmiddelen die kunnen worden gegeten met atopische dermatitis omvat vlees, vis, zuivelproducten, granen. Maar van gerookt voedsel, gefrituurd voedsel, conserveringsmiddelen en kleurstoffen moet worden afgestaan. Voor het gemak van de perceptie van informatie hebben we de toegestane en verboden producten tot een tabel gereduceerd.

Gerechten die worden aanbevolen voor diathese

Voor kinderen die lijden aan atopische dermatitis, is het noodzakelijk om speciale gerechten te bereiden. Dit zal niet alleen de progressie van de ziekte stoppen, maar ook voorkomen in de toekomst. Gemakshalve verdelen we de gerechten in ruilcategorieën.

Voor baby's

Als de baby borstvoeding krijgt en actief groeit en aankomt, is er tot 6 maanden geen voeding. Vooral als zulke baby's gediagnosticeerd zijn met allergische dermatitis. Na zes maanden voor kinderen met diathese worden eventuele supplementen alleen onder toezicht van een plaatselijke arts toegediend. Er zijn een aantal voedingsvereisten voor dergelijke baby's die moeten worden nageleefd:

• nieuwe producten worden alleen in de voeding opgenomen als er geen duidelijke ziekteverschijnselen zijn;
• niet tegelijkertijd meerdere nieuwe producten introduceren;
• Moeder moet een speciaal dagboek bijhouden, dat aangeeft wat voor soort nieuw aanvullend voedsel is, de reactie daarop bij het kind. Als er uitslag optreedt, wordt de nieuwe voeding uit het dieet onmiddellijk verwijderd;
• voedsel op sojamelk is minder allergeen, dus het is beter om het te gebruiken voor het voeden van baby's met atopische dermatitis.

Kunstaas voor kinderen tot een jaar met diathese:

• elke puree en sap van groene variëteiten van groenten en fruit (courgette, kool, appels, peren, zwarte bessen);
• zuivelproducten met een laag vetgehalte (of vetarm);
• meerdere keren gekookt en gehakt konijn of rundvlees;
• compote van gedroogd fruit of zwak gezette thee.

Voor kinderen tot 3 jaar

In het dieet van baby's van deze leeftijdsgroep moet je pap invoeren van de volgende granen: boekweit, havermout, gerst, gierst, maïs. Brood - alleen rogge, gedroogd of mager gebakje. Alle zuivelproducten en niet-scherpe kazen moeten ook in hun menu worden opgenomen. Vleesgerechten moeten worden bereid van vetarm vlees en gevogelte. Groenten kunnen onder andere geweekte aardappelen, alle soorten kool, courgette en pompoen, pompoen, raap en sperziebonen in het dieet zijn. Fruit en bessen mogen alleen groen of wit worden gegeven.

Voor een kind van voorschoolse leeftijd

Het menu van een kind ouder dan drie jaar verschilt praktisch niet van het menu voor jonge kinderen. Er zijn beperkingen op het gebruik van allergene producten. Bovendien moet u ervoor zorgen dat het voedsel van het kind fractioneel is: geen drie maaltijden per dag, maar vijf maaltijden per dag. Voor ontbijt en diner, kookt het kind verschillende granen in melk of water, de granen worden 60 minuten voorbevochtigd in water. Tijdens de lunch kunt u groentesoepen of aardappelpuree koken met vetarm vlees en gevogelte. Als snack kunt u terecht in de voeding van salades van groene groenten, zuivelproducten, groen en wit fruit.

Voor schoolgaande kinderen

In het menu van de schoolkinderen moet je die producten invoeren waarvoor hij geen allergische huidreactie heeft, verschillende gerechten bereiden van gestoomd vlees, gevogelte en vis voor een koppel of in bouillon koken. Je kunt proberen het voedsel dat je kind als kind allergisch heeft gemaakt geleidelijk in het dieet te introduceren. Als er geen atopie optreedt, kunnen dergelijke producten 2 tot 3 keer per week in het dieet worden geïntroduceerd.

Geitenmelk voor atopische dermatitis bij een kind

Alle producten op basis van geitenmelk kunnen een allergische reactie veroorzaken bij kinderen van elke leeftijd die vatbaar is voor atopische dermatitis. Daarom, om zelfs zuivelproducten gemaakt van geitenmelk te geven, moet je voorzichtig zijn. Elke uitslag op de huid van baby's na het nemen van dergelijk voedsel kan een teken van diathese zijn.

Geitenmelk en zuivelproducten op basis daarvan worden beter opgenomen door het spijsverteringsstelsel van baby's tot 3 jaar dan soortgelijke producten uit koemelk. Daarom injecteren de ouders de geitenmelkproducten vaak in de voeding van hun baby's.

In plaats van conclusie

Als uw kind atopische dermatitis heeft, is dit geen reden om ontmoedigd of overstuur te zijn. Een goed gekozen dieet zal niet alleen helpen bij het wegwerken van de manifestaties van een allergische aard, maar leert uw kind ook in de eerste jaren de beginselen van goede voeding. Misschien zal het in de toekomst de eetgewoonten positief beïnvloeden en gewichtstoename voorkomen. In ieder geval moet elk probleem met een positieve houding worden bekeken. Vergeet niet dat atopische dermatitis geen ziekte is die als de zijne wordt beschouwd, alleen uw kind is speciaal en vereist een speciale aanpak.